Laïs et le parfum de la lavande...

02.08.14

Happy July !

 

 

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Juillet est le mois des petits bonheurs et des anniversaires !!!

* Lavande blanche *

* Glaïeuls, hortensias et récolte du jardin *

* Pompon Home Made *

* Bougie Pivoine féérie, Jeanne en Provence *

 

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Miss Lavande a eu 11 ans et mon filleul 8 ans....

De la lavande sur le gâteau, sur les cadeaux....

Et le parfum de la lavande comme au jour de sa naissance...

Envoyer des messages vers le ciel et rêver...

* Gâteaux home made. *

* Pompons Party Fiesta *

 

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S'émerveiller comme une enfant le jour de la fête nationale !

* Pompons Home Made *

 

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Happy July !!!

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21.07.14

Journée de Grâce

 

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Du blanc et une touche de fuschia... Des ballons et des rubans qui virevoltent...

Le linge de table monogrammé de son tri-ailleul et de son grand-père pour être en communion avec ceux qui brillent dans les étoiles...

Des fleurs, encore des fleurs et une couronne... Quelques brins de lavande ...

Des colombes pour une journée de grâce !

Miss Lavande a fait sa première communion le 22 juin

* Carte d'invitation portrait de miss Lavande par Brigitte Mercadier , as de trèfle et sept de coeur *

* Pompons tulle et liberty, sachet de dragées tulle , home made *

* Sachet de dragées colombes par Delficelle *

* Couronne de fleurs naturelles par Soeur Gracja *

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24.04.14

Instants de Pâques

 

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Du lilas, des couronnes et des pâquerettes ...

De la pluie toute la journée et une chasse aux oeufs à l'intérieur ... 

 

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18.03.14

En rose

 

 

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Aux portes de la Camargue !

La Demoiselle rêvait depuis plusieurs semaines d'aller voir les flamants roses !!!

Une belle journée !

 

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01.03.14

Douceur de lait

 

 

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A la demande générale voici notre recette des roses des sables façon douceur de lait !

C'est Miss Lavande et sa cousine qui ont eu l'idée de transformer un peu la classique recette d'origine ...

Roses des sables douceur de lait

300 gr de corn flakes, 200 gr de chocolat "tendre au lait " de Milka ou l'équivalent de Lindt, 50 gr de beurre, 50 gr de margarine.

Faire fondre à feu doux le beurre, la margarine, le chocolat coupés en morceaux dans une casserole. Lorsque le mélange devient liquide retirer du feu.

Hors du feu verser les corns flakes dans la casserole et bien les enrober du mélange chocolaté.

A l'aide de 2 c. à s. former des petits tas en forme de roses des sables que l'on dispose sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.

Laisser reposer au réfrigérateur au moins 2 heures.  Le chocolat fourré au lait met plus de temps à durcir. 

Le chocolat fourré au lait donne un goût caramélisé aux roses des sables et c'est un délice !

* Caissettes HEMA *

* Paille à pois en carton La folle adresse *

 

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01.02.14

Granola

 

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J'ai fait un mix des trois recettes de Granola que l'on trouve dans le livre des soeurs Marlette et bien entendu j'ai mis mon grain de sel dans tout cela ! 

Le Granola de Mister C.

200 g de flocons d'avoine, 200 g de corn flakes, 2 c à s de mélange de graines ( tournesol, courges, ... ) pour salade, une dizaine d'amandes et une dizaine de noisettes, 2 c à s de sucre de canne complet non raffiné, 3 c à s de sirop d'érable et 3 c à s de miel ( d'acacia pour moi ), 2 c à s d'huile végétale ( olive pour moi ), 1 pincée de fleur de sel, 50 à 60 g de noix de coco râpée, 1 c à c de cannelle moulue, 1 goutte de vanille liquide, 30 g de pommes séchées.

Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, les corn flakes émiettés, le mélange de graines, les amandes et les noisettes, la cannelle, la noix de coco, la fleur de sel, le sucre de canne et les pommes séchées.

Dans une petite casserole, faire chauffer l'huile, le miel et le sirop d'érable à feu doux en remuant. Rajouter la vanille hors du feu, remuer à nouveau. Verser le mélange sur les autres ingrédients et bien mélanger.

Étaler le granola sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pendant 15 à 20 min en surveillant bien. Les pommes dorent très vite.

Remuer en cours de cuisson pour dorer uniformément. Laisser refroidir.

Mettre dans un joli bocal et offrir aux gourmands de graines croustillantes !

 

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25.01.14

Yummy fudges !

 

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J'ai goûté les fudges il y a quelques années dans un lieu improbable sur le plateau du Larzac ! Une Anglaise installée là en avait fait sa spécialité !

Je voulais absolument en faire mais ma to do liste étant très longue je n'avais jamais pris le temps d'en réaliser ! 

Nous avons travaillé à 4 mains avec Mister C. en mélangeant plusieurs recettes et créé des fudges au chocolat, noix, amandes et noisettes.

140g de sucre en poudre, 50 g de beurre, 50 g de chocolat noir concassé, 180 g de lait concentré sucré, 12 cl de crème liquide, 1 pincée de sel, 1 c à c de vanille liquide et un mélange de 100 g environ de noix, noisettes et amandes.

Dans une casserole mettre le sucre, le lait concentré et la crème. Porter à ébullition et former un mélange caramélisé. Hors du feu ajouter le beurre, le sel, la vanille. Bien mélanger puis ajouter le chocolat et le mélange de noix concassées grossièrement. Remuer juqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Après refroidissement verser dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Garder une nuit au réfrigérateur. Découper en morceaux.

 

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16.01.14

Moments cocooning !

 

 

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Motivée par mes animations lectures bi-mensuelles avec les enfants et inspirée par cet article de Kinfolk, je renoue avec le plaisir de la lecture à haute voix.

Lovées avec Miss Lavande dans les plaids et couvertures, à l'heure du coucher c'est le moment cocooning-bonheur, celui de la lecture de contes de tous les pays... Après les trolls Norvégiens, nous sommes maintenant au pays des isbas, des Tsarévitchs et de Baba-Iaga histoire de renouer avec les origines des ancêtres de la miss !!!

* Contes populaires russes, Nina Babarkina édition d'art Yarki Gorod * 

Pause goûter douceur et kaki acidulé ...

* Pot Holder home made *

* Kakis offerts par ma voisine qui a un superbe plaqueminier dans son jardin ! *

 

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Regarder ma minette jolie dormir paisiblement auprès du poêle ...

Nedj fête les 4 ans de son blog. A cette occasion elle nous a demandé de présenter nos moments cocooning !

Chez nous cocooning rime avec lecture en famille, douceurs gourmandes et boissons chaudes, bidouilles au crochet et affection de nos deux minettes ...

 

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05.01.14

Le jour de la galette

 

 

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Ce matin comme chaque dimanche d'Epiphanie depuis des années Mister C. s'est mis en mode pâtisserie pour nous confectionner une galette !

Ici dans le Midi on est plutôt friands du "royaume", la brioche des rois parfumée à la fleur d'oranger. Alors nous avons trouvé un bon compromis Mister C. parfume maintenant sa frangipane avec de la fleur d'oranger ! Un délice !

* Jolie courge offerte par mon cousin ! *

 

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Et pendant que Monsieur s'activait en cuisine je fabriquais un couronne de reine des neiges pour la miss !

Passer un morceau de dentelle ( du stock de ma grand-mère comme d'habitude ! ) au vernis colle, saupoudrer de paillettes argent puis laquer ! Coudre les bords à la taille de la tête à laquelle le joyau royal est destiné ! Laisser prendre forme quelques heures sur un support sphérique, une courge offerte par votre cousin par exemple !

Les photos ne lui rendent pas justice, la couronne est toute scintillante surtout au soleil !

Belle Épiphanie !

 

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03.01.14

Happy 2014

 

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Que cette nouvelle année vous soit douce !

 

* Pompon Home Made tulle crème scintillant *

 

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